О нарушениях санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания на объектах агропромышленного комплекса и объектах промышленности

Гигиена 4 апреля 2019

Для организации питания работающих в Гродненской области на 191 промышленном предприятии и сельскохозяйственной организации, в том числе предприятиях пищевой промышленности, функционирует 225 объектов общественного питания (столовые, кафе, буфеты), в 1913 организациях оборудовано 2209 комнат (мест) приема пищи.

При проведении специалистами санитарно-эпидемиологической службы проверочных мероприятий в 1 квартале 2019 года на 76 (21,1 %) субъектах хозяйствования были выявлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства:

  • использовались продукты с истекшим сроком годности – в столовой ОАО «Городечно» Новогрудского района;
  • неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений и технологического оборудования столовых – КСУП «Вензовец» в аг.Вензовец, КСУП «Дворец-Агро» в аг. Роготно, КСУП «Войневичи» в д.Горка Дятловского, ОАО «Хоневичи», ОАО «Акр-Агро» Свислочского, ОАО «Щучинский завод «Автопровод», ОАО «АгроГЖС» в г.п.Острино Щучинского, ОАО «Мостовдрев», в баре «Придорожный» ОАО «Мостовчанка» Мостовского районов и другие;
  • неудовлетворительное санитарно-техническое и санитарное состояние комнат приема пищи – ООО «ИВЮ», ООО «Неманский ресурс» Ивьевского, РММ в д. Милевичи и Куриловичи КСУП «Озеранский» Мостовского, ОАО «Городечно» Новогрудского, ОАО «Строитель», УП «Ошмяны-быт», ООО «Гранит» Ошмянского, производственной базы Свислочского филиала РУП ЖКХ Свислочского, ООО «ЩучинГранит», ООО «Премия Мастер» Щучинского районов и другие.

За выявленные нарушения санитарных норм и правил привлечены к административной ответственности 14 виновных лиц; выдано 69 рекомендаций (предписаний) об устранении нарушений

  • АВТОР


    Павлович Геннадий Вячеславович
    Заведующий отделением гигиены труда