О выявлении нестандартной продукции

Гигиена 26 ноября 2020

В целях защиты потребительского рынка от небезопасной и некачественной продукции, санитарно-эпидемиологической службой республики проводятся мероприятия технического (технологического, проверочного) характера по отбору проб и образцов пищевой продукции, находящейся в реализации.

По результатам лабораторных испытаний выявлена пищевая продукция, несоответствующая санитарно-эпидемиологическим требованиям:

Пресервы «Сельдь филе-кусочки в масле «С дымком»

  • масса нетто 180 г
  • дата изготовления 05.10.2020, срок годности 3 месяца
  • изготовитель: ООО «Смоленская коллекция», Россия
  • не соответствует установленным требованиям по микробиологическим показателям – обнаружены дрожжи в количестве 5,5 х 103 КОЕ/г.

Полуфабрикат мясной из говядины мелкокусковой бескостный охлажденный категории А «Антрекот из говядины»

  • дата изготовления 08.11.2020
  • срок годности 29.11.2020
  • изготовитель: ООО «Брянская мясная компания», Россия
  • не соответствует установленным требованиям по органолептическим показателям – поверхность липкая, с ослизнением, запах – не свойственный доброкачественному мясу, прозрачность и запах бульона – бульон слегка мутноватый, с запахом, несвойственным бульону из свежего мяса.

Уважаемые покупатели!

При покупке обращайте внимание на внешний вид и соблюдение условий хранения пищевой продукции!

  • АВТОР


    Зяблицын Е.И.
    Врач-гигиенист отделения гигиены питания